Индийская диета
Сегодня в западных странах все более популярной становится Индийская диета, основанная преимущественно на традиционных продуктах питания в Индии. Это, естественно, рис с карри и корицей, коровье молоко, фрукты, орехи, традиционные для Индии тушеные овощи, байховый чай (чёрный чай).
Индийская диета имеет ряд явных преимуществ. Прежде всего, она несет в себе источник легкоусвояемых углеводов, благодаря которым мы не чувствуем усталости во время диеты. Ко всему прочему, непременное условие Индийской диеты – употребление риса только вместе с карри и корицей. Карри – популярная в Индии приправа, Которая ко всему прочему ускоряет обмен веществ.
Меню Индийской Диеты на 7 дней
Понедельник
Завтрак: 1 стакан молока, 1 банан.
Обед: 3 столовые ложки вареного риса с солью, 1/3 индийского блюда «Бхуджиа» — тушеных овощей с карри (количество и рецепт смотрите ниже). 1 чашка чёрного чая.
Примечание к обеду: Вы можете использовать как белый, так и коричневый рис. Разделите «Бхуджиа» на две части. Треть съедите за обедом, а 2/3 за ужином.
Ужин: 1 чашка черного чая. 2/3 «Бхуджиа» (оставшаяся часть).
Вторник
Завтрак: половина грейпфрута, 1 чашка черного чая.
Обед: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью. 1 стакан молока.
Ужин: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью. 1 чашка черного чая.
Среда
Завтрак: 2 мандарина, 1 стакан молока
Обед: 5 столовых ложек отварного риса с 1 чайной ложкой карри и солью по вкусу. 1 чашка чёрного чая со щепоткой корицы.
Ужин: 5 столовых ложек отварного риса с солью по вкусу. 2 мандарина.
Четверг
Завтрак: 2 огурца, натертых на терке, с мелко нарезанным пучком зелени петрушки и 1 чайной ложкой оливкового масла. 1 чашка чёрного чая
Обед: 2 отварных картофеля с солью по вкусу, 1 стакан молока.
Ужин: салат из двух яблок и одной средней моркови с чайной ложкой меда, нескольких капель лимонного сока.
Пятница
Завтрак: 1 стакан молока, 2 вареных куриных яйца.
Обед: 100 гр. отварной стручковой фасоли (можно спаржевой или обыкновенной), 1 чашка черного чая.
Ужин: 5 столовых ложек отварного риса с солью по вкусу. 1 чашка чёрного чая с корицей.
Суббота
Завтрак: 1 апельсин, 10 миндальных орехов.
Обед: 6 столовых ложек вареного риса с 1 чайной ложкой приправы карри и солью.
Ужин: молочный рисовый.
Рецепт тушеных овощей «Бхуджиа».
3 помидора нарезать дольками. 1 баклажан почистить, помыть и нарезать кубиками. 2 болгарских перца нарезать соломкой. 1 морковь нарезать соломкой. 2 зубчика чеснока пропустить через чесночницу. Немного обжарить до румяности баклажан и морковь на растительном масле (масло желательно оливковое). Добавить в сковороду нарезанные перцы и помидоры. Тушить на маленьком огне 15 минут. Далее добавить 1 чайную ложку приправы карри, соль по вкусу и чеснок. Тушить еще 10 минут.
Воскресенье
Завтрак: Салат из 1 помидора, 2 болгарских перцев и 3-4 веточек укропа. Немного посолить и добавить 1 чайную ложку растительного масла.
Обед: 7 столовых ложек отварного риса с 1 чайной ложкой карри и солью по вкусу. 1 стакан молока.
Ужин: 1 банан, 1 грейпфрут.
Эффективность диеты: 5-6 кг за неделю