Котлеты картофельные

Котлеты картофельные

Очищенный картофель сварить на пару, хорошо размять, добавить масло сливочное, яйца, соль и тщательно размешать. Из полученной массы сделать котлеты, обвалять их в муке, обжарить с обеих сторон до появления розовой корочки. При подаче на стол котлеты полить  сметаной.

Рекомендуется детям с 2-летнего возраста.

На 100 г: картофель — 110 г, масло сливочное — 8 г (из них 3 г положить в картофельное пюре), яйцо — 1/4 шт., сметана — 10 г; химический состав: белки — 4,4 г%, жиры — 5,9 г%, углеводы — 22,8 г%, калории — 159,9.